砺石导言
《一周商业洞见》是『砺石商业评论』每周日推出的固定商业栏目，汇聚一周国内外最优秀企业家与管理专家的商业洞见。
世红文砺石商业评论
来源01
张维迎：企业家必须有冒险精神
企业家这个词，最初是爱尔兰裔法国经济学家理查德·坎蒂隆使用的，指的是那些承担销售农产品和工业品风险的批发商。在英语中出现entrepreneur一词之前，人们用undertaker（承办人），或adventurer(商业冒险家）来指代企业家。现在英语当中企业家指的就是愿意从事冒险活动，以追求经济利润的那些人。
简单地说，企业家一定要独立地从事某一种工商业活动。企业家一定不是追随者。他是给别人提供保险，而自己承担风险的人。当你做一个企业的时候，你首先要给别人许诺工资、租金等等，但你生产的产品究竟能卖多少钱，你完全没有把握。所以你一定是一个把风险留给自己、保险给予别人的人。我记得曾经有一个企业家后来把企业卖给别人，自己转变成职业经理人，当记者问他：当职业经理人和企业家有什么不一样？他说：我当企业家的时候，每到月底就着急，要找钱给别人发工资，现在我每到月底就去领工资，很开心。这就是企业家和职业经理人的不一样。
所以一个企业家，必须要有冒险精神，这就是传统上人们把企业家等同于冒险家的原因。我们中国人把做企业称作“下海”，下海有可能有去无回，你面临的挑战非常大，非常不确定的未来。
我再强调一下，职业经理人跟企业家不一样，职业经理人就是用正确的方式做事，企业家是必须做正确的事。职业经理人按程序做事，企业家绝不能循规蹈矩。职业经理人拿的是合同收入，企业家拿的是剩余收入，没有剩余，企业家就没有收入。还有就是职业经理人只对自己的行为负责，企业家要对所有员工的行为承担连带责任。所以你办任何一个企业的时候，等于你对所有的雇员提供保险，他犯错你就得承担责任。所以企业家要做好承担责任的准备。
那企业家究竟要做什么呢？企业家的基本功能，第一是发现不均衡，第二是创造不均衡。我们经济学者都知道，如果市场处于均衡状态，所有的收益全部化为成本，包括工资、资金、原材料价格，就没有经济利润。只有当市场处于不均衡的时候，才有利润可图。企业家就是发现这个不均衡，然后利用不均衡去赚钱，最后推动市场趋向均衡。主流经济学教科书没有企业家，因为经济学家假定市场总是处在均衡当中，所以不需要企业家。这是不对的。企业家的第二个功能，就是打破不均衡，也就是创新。（来源：张维迎在“互联网＋企业家4.0”创新创业论坛上发表的演讲）
0方洪波：数字化转型的挑战
杨国安：在不断的升级改变的过程里，对于美的的组织团队，有没有提出哪一方面新的要求或者挑战？
方洪波：这个要求和挑战可以说是无孔不入，企业的每一个方面、每一个人都在面临，从基层员工到董事长，上游下游，所有都是挑战。
数字化转型是牵一发而动全身，不是某一个人，也不是IT部门，不是某一个业务单元，而是美的集团每一个部门，每一个业务单元，每一个人都要参与。
归纳起来，数字化挑战：
首先是一把手要坚定地展现推动的决心和精力；
其次是整个全企业的所有资源、人力、维护都要投入进去参与转型；
最后牵扯到整个价值链，不仅美的内部是个孤岛，上游下游同样，因为是全价值链的，所以挑战难度很大。（来源：方洪波在青腾《一问》节目中的分享）
03
刘庆峰：未来人工智能应用的最终生态就是“平台+赛道”
嘉宾大学：请问科大讯飞如何提高高端人才的留用率？
刘庆峰：第一，需要给公司人才明晰公司发展的方向，帮助大家明白奋斗的方向和价值，让大家感受到自己在幸福的创新。企业一定要有方向感，做的事情要有意义；企业家自己要战略清晰，本身要给团队成员信心，有开阔的胸怀；要和团队成员达成文化价值观的统一，用开放的心态管理公司。
第二，企业家本身需要给人信心。有的企业家不善言辞，但是能力很强，胸怀天下；有的则能言善辩，辩口利辞。但是不管是什么特质，都需要让员工产生信心，能够明白自身的价值。
第三，古今中外优秀的企业家要具备这几条：爱才如命（才指人才），挥金如土（年终奖不能只发给自己），杀人如麻（赏罚分明，该淘汰的员工就要淘汰），文化和机制一定要规范合理。
未来人工智能应用的最终生态就是“平台+赛道”，一定要把赛道做透。讯飞现在做事思考的两个必备条件：有刚需，能具备ToC逻辑。（来源：嘉宾大学对话刘庆峰）
04张小龙：对爱好都很投入，会当作竞技运动努力做好
提问：为什么你各项体育运动都很好，台球、足球、网球都不错？
张小龙：我卡丁车开得也很好。有次开卡丁车，让场地里一个工作人员吓坏了，因为我比他开的速度还要快。当然谈不上特别好，只是一种爱好。
对于我来说，每一个爱好，我都会特别投入，尽可能做到很好，当作一种竞技运动。所谓竞技，就意味着你是真的想把它做得很好。不是当作出汗，或者是锻炼身体的。
所以，非比赛类型的，像是滑雪，我不是特别喜欢。因为滑雪我就会当作比赛，一旦比赛，可能骨头摔断都是必然的。
提问：足球你好像也踢了很多年了？
张小龙：对，现在的小朋友们都不太喜欢踢足球了。这个在我看来挺可惜的。因为大家网上的娱乐多了，就不用去线下踢足球。包括今年马拉多拉走了，我都觉得挺可惜的。
因为足球也是一个体育爱好，并且很讲配合，也很强调个人能力。我是挺喜欢的。但你说为什么喜欢。它就是喜欢，它就是这个样子。
我在足球场上踢前锋，虽然是踢这个位置，但是我的脚法并不太好，但我跑得快，我会把球趟过几个人，直接别人就赶不上。
如果说是欣赏足球的话，我更欣赏那种偏组织型的，那些靠头脑来踢球的人。（来源：张小龙在视频号直播间里的分享）
05张文中：人生如逆旅，我亦是行人
当我回到企业、回到现实生活时已是年，发现一切都已经改变，数字化已彻底改变了行业。过去我们是在强调信息化，但今天世界已进入数字化时代。怎么办？与其哭泣哀怨，不如再出发。
这个时候我跟一帮00后、90后一起创办多点。多点就是实体经济数字化最核心的平台，它覆盖31个省，10多个零售企业，多个商场使用这个系统，有1.5亿用户，万月活，亿GMV。多点是典型的产业链跟消费互联网叠加，实现包容发展，帮助现在的流通企业实现数字化，让流通企业跟流通企业的员工、消费者分享数字化的成果。
与此同时，在多点的助力下，物美也快速发展，物美先后收购百安居、麦德龙，目前整体销售达到亿以上，在全国各地拥有多个商场，现在物美把南方总部放在深圳。
以数字化为基础，提高食品安全标准也是非常重要的一个方面，特别是物美收购麦德龙之后，充分利用麦德龙控制食品安全标准的两大利器，一个是麦咨达系统，另一个是全程数字冷链系统HACCP，这两个系统使食品安全真正落到实处。现在不但麦德龙坚持做，也正在辐射物美其他商场。
人生如逆旅，我亦是行人。经历了风雨，我依然是个乐观主义者，是个积极的奋斗者，心中有春天，人生就充满阳光。（来源：张文中在第七届全球深商大会“关爱社会公益责任”论坛上发表的演讲）
06老乡鸡束从轩：品牌力是最好的免疫力
嘉宾大学：如何将营销爆点产生的势能转化为产品的价值？持续为这个品牌增加新的能量？
束从轩：营销爆点已经产生了一些势能。在第二个“战略发布会”的视频发布之后，30余家投资公司上门，收到求职简历近份，营业额恢复八成以上，求租信息将近条。此外，岳云鹏也在社交媒体上跟老乡鸡进行积极互动，引起广大网友的